長江將推全面禁捕 刀魚或成今年絕唱
刀魚在今年可能將成爲“奢侈品”,因爲在最近舉行的全國人大上,農業部部長表示,爲保護生態,將在長江全面禁捕。
近日網絡上刀魚今年或是“最後一捕”的消息傳來。正在舉行的十二屆全國人大第五次會議上,農業部部長韓長賦表示,目前漁業的主要問題不是總量問題,而是生態問題,以及由此連帶的產品質量問題。他介紹說,爲保護生態環境,將全力推動在長江流域由重點地區禁捕到全面禁捕,水生保護區全面禁捕。這也就意味着野生刀魚的捕撈可能就此禁止,然而人工養殖刀魚難以實現規模化養殖,也就是說刀魚料理也可能就此消失。
昨天中午12點,記者來到位於福州路浙江中路路口的老半齋,還未進店就能看到排隊的人潮,隊伍已經排到了店門口,有顧客表示排隊至少需要1小時。進入店內,更是人頭攢動。大多數食客等待的便是老半齋的“鎮店之寶”刀魚汁面。
“我以前在附近上班,每年到這個時候就要來吃。”家住普陀的陳先生特意來吃一碗刀魚汁面,即使等了一個多小時也絲毫沒有怨言,吃着一碗口感筋道,味道濃郁的刀魚汁面,陳先生臉上始終保持着孩子般的笑容。
對此,食客們頗爲關注。食客周女士調侃道,這下鮰魚可以上位了。食客李先生表示:“我很能理解。刀魚確實好吃,可畢竟數量有限,再無節制地捕撈,魚子魚孫就要斷絕嘍。”老半齋的朱經理表示:“今年刀魚捕撈都換了大網了,對小魚有一定的保護,將來如果市場上能夠採購到,我們也希望能夠繼續做下去。”
時隔半年,記者重訪發現,老半齋目前的衛生狀況還是值得肯定的。由於顧客人數過多,服務雖然談不上熱情,但也對顧客保持了應有的尊敬。老半齋朱經理表示,今年老半齋將進行裝修,相信煥然一新後的百年老店會給消費者帶來更好的感受。
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