四川種出可生吃土豆是怎麼回事 種植方：味道和水果黃瓜差不多

衆所周知，土豆不能生吃，特別是已發芽的土豆不能吃。不過，最近，一則“四川種出可生吃土豆”的新聞登上熱搜，據悉，甘孜州巴塘縣亞日貢基地種出了新品種的馬鈴薯，而且味道還不錯，和水果黃瓜味道差不多，是做沙拉是再好不過的食材。

新品種土豆

四川種出可生吃土豆是怎麼回事 種植方

初秋的高原，甘孜州巴塘縣亞日貢基地的馬鈴薯花開得正豔，白的、紫的、黃的花朵在雪山腳下、豔陽之中爭奇鬥豔，一粒粒埋在高原地下馬鈴薯撒歡生長。

9月14日，成都市雙流區對口援建巴塘縣指揮部領隊黃冕和四川巴塘蜀豐農業生物技術有限責任公司負責人黃冬，驅車一百多公里來到亞日貢鄉基地查看今年土豆採收情況。

“今天請大家品嚐一種新的水果。”話音剛落，黃冬隨手拿了幾個紅皮馬鈴薯熟練地削皮，分給大家品嚐，在嘎吱嘎吱的咀嚼聲中，大家紛紛豎起了大拇指。

“味道還不錯，和水果黃瓜味道差不多，清香微甜，做沙拉是再好不過的食材。”他們生吃的土豆叫“紅美微”，紅皮黃心。今年4月，經雙流區對口援建指揮部牽線搭橋，由四川巴塘蜀豐農業生物技術有限責任公司引進巴塘試種，目前已進入採收季節。

可以生吃的土豆

“3月初，巴塘縣亞日貢鄉6個村獲得支持產業資金320萬，發展土豆標準化種植產業。”亞日貢鄉黨委書記四郎扎巴介紹到。經過育種栽培專家實地考察，認爲亞日貢種植區域非常適合種薯和供應薯發展。4月5日，項目正式啓動，亞日貢轄區的6個村村民投工投勞，在公司指導下共計種植5個品種的馬鈴薯1431.4畝，當地刺蝟等野生動物比較多，爲保護種植基地，又建成防野生動物啃食圍欄21000餘米。

洛珍家種下的“紅美微”土豆屬於早熟品種，一大早，幾個親戚就拿上鋤頭，來到地裏幫他採收。黃冕一行也來到地裏，他拔出一棵馬鈴薯苗，這株苗居然結出了28個馬鈴薯。

按四郎扎巴計算：基地每畝下種3000苗，每苗保守估計產出0.8—1公斤，預計每畝產量2500公斤，按每公斤保底收購價1元計算，今年種下的馬鈴薯能給村民帶來銷售收入360萬元，實現純利潤86萬元，每畝純收入600餘元。“如果行情好的話，羣衆增收的效果更好。”

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