中秋節的來歷簡介 中秋節的來歷和習俗
導語:你聞到月餅的味道了嗎?天天的豆沙餡,軟嫩的椰蓉餡兒,還有經典的五仁餡兒。當然晶瑩剔透的水晶月餅,還有五彩繽紛的鮮花瓜果月餅,一層層的酥皮月餅。這是中秋節在靠近的節奏,今年的中秋就這樣在萬衆矚目中來到我們身邊,那麼你知道中秋節的來歷和習俗嗎?這裏送上中秋節的來歷簡介,點擊查看吧!
中秋節的來歷簡介 中秋節的來歷和習俗
中秋節快樂
每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱爲中秋。在中國的農曆裏,一年分爲四季,每季又分爲孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做"月夕","八月節"。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱"團圓節"。
我國人民在古代就有"秋暮夕月"的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
中秋節
中秋節的習俗
吃月餅
吃月餅是節日的主要習俗,月餅象徵着團圓。月餅作爲一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有"小餅如嚼月,中有酥和飴"的詩句。而作爲一種食品,稱爲"月餅",則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有"又月餅相饋,取中秋團圓之意"。到了元朝末年,月餅已成爲中秋節日美點。清朝楊光輔寫道:“月餅飽 裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜”。看來當時 的月餅和現在已頗爲相 近了。
中秋月餅
吃鴨子
吃鴨子我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子,殺鴨子,歡度這個傳統節日。 傳說從前仫佬人居住的地方,山好水好,四季如春。村村六畜興旺,年年五穀豐登。可是有一年,突然來了"番鬼佬",到處殺人放火,害得仫佬日夜不寧。村中有個賣糖佬夫婦和兒子三人,決心帶頭反抗。他們想了一個計謀:以遊村賣糖來串聯村民,在八月十五晚上一齊動手殺番鬼佬。果然大部分"番鬼佬"被打死,一部分跳到河裏,都變成了鴨子。仫佬人就把鴨子捉回村,殺掉當作慶祝勝利的美餐。從此,仫佬人爲了紀念賣糖佬一家三人,每年八月十五,家家戶戶都要買餅子、殺鴨子,以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。
吃田螺
吃田螺
至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:"八月望日,尚芋食螺。"民間認爲,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但爲什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出,中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
飲桂花酒
飲桂花酒每逢中秋之夜,人們仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成爲節日的一種美的享受。
桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有"援驥鬥兮酌桂漿"、"奠桂酒兮椒漿"的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代,已是相當久遠了。
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