2024立春是哪一天的什麼時候 2024年立春是多少號

導讀：節氣我們都熟悉，對於第一個節氣是什麼，我們還是有印象了，春天是四季之首，而立春是中國二十四節氣之首，時間通常在每年的公曆2月4日左右。那麼，2024立春是哪一天的什麼時候？2024年立春是多少號呢？想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

立春

2024立春是哪一天的什麼時候

2024年立春是2月4號16點26分53秒，星期日，農曆臘月廿五。立春，爲二十四節氣之首，又名正月節、歲節、改歲、歲旦等。立，是“開始”之意；春，代表着溫暖、生長。立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味着新的一個輪迴已開啓。在傳統觀念中，立春有吉祥的涵義。人們將有“雙立春”的農曆年視爲大吉年份。

立春的來歷

立春作爲節令早在春秋時就有了，那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令，到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中，纔有24個節氣的記載。在漢代前曆法曾多次變革，那時曾將24節氣中的立春這一天定爲春節，意示春天從此開始。這種叫法曾延續了兩千多年，直到1913年，當時的國民政府正式下了一個文件，明確每年的正月初一爲春節。此後立春日，僅作爲24個節氣之一存在並傳承至今。

立春的飲食習俗：“吃7樣”

1、春餅

每年立春日，很多地方都有吃春餅的習俗，名曰“咬春”。春餅是一種薄薄的燙麪薄餅，人們在春餅中捲上很多的熟菜和炒菜，有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋，所有食材卷在一起吃，代表着將春天的氣息捲進春餅，也寓意着五穀豐登。

2、春捲

春捲也是立春時節常吃的一種節慶美食，北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春捲，除了寓意迎接新春，營養也非常豐富。將麪餅裹上餡料後炸至表皮呈金黃色即可，常見的餡料有豆沙、肉餡、肉皮、白菜、粉絲、薺菜、時令菜等，外皮酥脆，內餡卻很滑軟，口感很好，味道也很吸引人的。

3、五辛盤

五辛盤又稱爲“春盤”，講究的是要選擇帶有辛香味道的5種綠色蔬菜。以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥爲主要代表，做法很簡單，茼蒿、芥菜、韭菜在熱水裏汆一下撈出後，切成段，拌入蔥花、蒜，麻油、生抽裝盤而成。吃五辛盤除了取迎新之意，還因爲此時正是蔥、蒜、韭鮮嫩好吃之時，人們在立春食用後發五臟之氣用，能幫助解春困去春乏。

炒菜

4、炒合菜

炒合菜也就是把春天的時令蔬菜都炒在一起，如韭黃、豆芽、胡蘿蔔等，還搭配蛋絲、粉絲、香乾等食材，寓意金玉滿堂人長久，在一年之初討個好彩頭。配菜也可以根據個人喜好改變，十分鐘就能做好，但下飯吃絕對不亞於大魚大肉，營養還健康。

5、蘿蔔

立春這天講究要買個蘿蔔來吃，叫做“咬春”，裏面包含着古人關於營養、健身、祛病的經驗之談。這是因爲蘿蔔味辣，吃蘿蔔不僅可以防病解春困，又有迎接新春的意味。蘿蔔以脆嫩多汁的青蘿蔔爲上，吃蘿蔔的方式也不完全一樣，可以分爲生啃、切片、切絲、做餡等多種形式。

6、折籮

折籮又稱爲“折菜”，就是把各種剩菜組合一起加熱後的大雜燴，這跟炒合菜的做法有些不謀而合。因爲初四是迎竈神的日子，不能讓神仙看到咱天天大吃大喝，吃飯的時候要節儉一些。而且過年期間都會準備很多食物，很容易有剩飯剩菜出現，炒在一起吃寓意將剩餘的福氣都吃下去，也體現了中華民族勤儉節約的老傳統。

7、烙餅卷雞蛋

大年初四這一天，很多地方都有吃烙餅卷雞蛋的習俗，烙餅則是北方人比較喜歡的家常美食，把麪糊在餅鐺中攤成薄餅，然後配上雞蛋，各種蔬菜或者肉類倒在餅上捲起來，再搭配一些醬料吃，營養美味，又有着團團圓圓，聚財收財的寓意。

“1不吃”——不吃羊肉

大年初四這一天又稱爲“羊日”，所以在這一天最好不要屠宰羊，以及不能吃羊肉的，以保佑來年風調雨順、人畜興旺，歲歲平安。另外，因爲“羊”和“祥”是諧音，有着我們常說的“三羊(陽)開泰”的吉祥象徵，所以在大年初四，大家要避免吃羊肉，宰殺羊。