安徽的端午節怎麼過 安徽端午節有什麼風俗
導讀:五月初五端午節作爲我國傳統文化節日,在人們心中意義重大,包括在我國南北區域,都將其視爲是一個十分隆重的節日,那麼,大家知道素來以山清水秀、人傑地靈之稱的安徽地區,端午節是怎麼過的呢,下面我們就一起來了解下安徽端午節有什麼風俗。
端午節
安徽的端午節怎麼過
1、貼端午符
皖中、皖南、皖西等地,端午前一兩天,寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符,符系木刻印於黃表紙上,有老人持劍形象,並有“五月五日午時姜尚在此諸邪迴避”或“太公在此,諸邪迴避”、“飛雄鎮宅”等。皖西山區則還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。
2、插蒲掛艾,飲雄黃酒
五月,時近盛夏,蚊蠅百蟲肆虐。舊時民衆視五月爲“惡月”、“毒月”,有不少在端午節“驅病禳災”的習俗。端午日,安慶郊區農民常採車前子、淡竹等草藥,以儲備日後服用。城裏城外家家戶戶門楣上掛艾葉,插菖蒲。因爲這兩種草都是中藥,對病菌有抑制的作用,能增強人體的免疫能力。另外,菖蒲像把鋒利的寶劍有避邪的功能。有的人家在大門上還貼着一幅“艾葉如旗香結綵,菖蒲似劍斬邪風”的對聯。
3、掛香包、佩五彩絲糉
香包是以香袋與香料的組合。安慶婦女將香包運用到端午節兒童保健上,是一種美好的祝願。香包內裝的香料成分是:雄黃、艾葉末、蒼朮、菖蒲末、陳香粉等,能散發出幽蘭的清香,以示驅邪避疫。另外,兒童佩帶香包對衣着起到裝飾與點綴的作用,增加節日喜慶的氛圍。
端午節
4、龍舟競渡
每年端午節前,安慶漁民將龍舟修理、裝飾一新。龍舟一般用杉木,用乾燥的杉木作龍骨。船長九丈五尺,俗有“長船短馬”之說,意思是船長橈多,劃得快。
5、踏百草
回孃家在安慶,端午節又稱爲“女兒節”,由早期婦女對神靈的信仰,演變爲到郊外踏青避邪,以及出嫁的女兒回孃家躲端午節災異,後成爲婦女們一種以娛樂和親人團聚形式的習俗。
安徽端午節飲食習俗
1、吃五黃
根據傳統習慣,在端午節這一天,部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃,人稱“吃五黃”。不過隨着時間的推移,許多合肥人最多在端午佳節吃鹹鴨蛋了。吃“五黃”的最佳時刻是端午節的中午,因爲中醫理論認爲,端午節是在農曆的五月初五,是一年中陽氣最盛的時候,而中午,又是一天中陽氣最盛的時候,在這一刻,藉助“五黃”驅邪解毒的功效,便可以扭轉運勢,萬事順心。
2、端午粑
懷寧一帶除了吃糉子,還要吃“端午粑”,就是用精麪粉和酒釀,放青桐葉或荷葉上,經過發酵後蒸熟,甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑,是安徽江淮、江南地區流傳的一種特色美食,主要以蒿子、米粉、臘肉爲原料精製而成。
端午節
3、 鱔鱉
在合肥地區,有種特殊的食俗,就是端午要吃鱔鱉,叫“箭桿黃鱔馬蹄鱉”。此外,環巢湖一帶,還流行一種“躲午”習俗,就是到了端午節正午,家家戶戶不舉火,帶着糉子等食品到野外進食,女兒嫁出去的,回孃家過節。
4、 吃綠豆糕
老輩的合肥人都知道,合肥舊時曾有“早端午晚中秋”的說法,即端午節一般是早上過,中秋節一般是晚上過。端午節那天,清早起來一定要吃糉子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕,是因爲南方氣溫溼熱,而綠豆性味甘寒,正好用來清熱解毒。所以端午節吃綠豆糕除了滿足人們的口福外,還是防病健身,迎接盛夏酷熱酷暑的現實選擇。
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