鸡汤蒸蛋的做法 鸡汤蒸蛋怎么做
蒸蛋很多人都喜欢吃,蒸蛋是我们生活中最常见的家常菜之一,由于制作方法简单,营养价值高,得到了大家的喜爱。其实蒸蛋有很多不同的做法,今天教大家鸡汤蒸蛋的做法,还加入了干贝、香菇等配料,吃起来口感丰富。
鸡汤蒸蛋怎么做
食材:
干贝100克、鸡蛋1个、香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克
鸡汤蒸蛋的做法:
1、香菇切片,火腿切2片;
2、干贝用开水泡2个小时以上,放进蒸锅用旺火蒸30分钟;
3、鸡蛋加适量盐、味精,然后用筷子打散,加进鸡清汤250克,调匀,放进蒸锅用旺火蒸5分钟,取出,铺上干贝;
4、火腿片和香菇放在上面,再放进蒸锅,旺火蒸2分钟,取出;
5、鸡汤下锅烧开,调入味精,淋在干贝上即可。
小贴士:
蒸蛋中含有丰富的铁元素,补充足量的铁元素可以预防缺铁性贫血。
-
碧波芙蓉虾的正确打开方式,我居然错过了这么多年!
【原料】芦笋8根、土豆半个、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋清4个、牛奶80、克虾500克、鸡汤适量、奶油25毫升、料酒适量、淀粉适量【做法】1.将虾洗净去皮去虾线。2.将虾加入少许盐、料酒、淀粉上浆。3.芦笋洗净去根去老皮。4.将芦笋切段。5.土豆去皮切块。6.将芦...
-
暖男不如暖胃,还是让这道鲜美滑嫩的虾仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一块,草虾250克,葱姜蒜,各适量,料酒10ml+10ml,蚝油30m1,红烧酱油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(腌制时用),盐1克(腌制时用),生粉1小匙,清水50ml,水淀粉一小匙(勾芡用)【做法】新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。虾仁剥壳留凤尾,洗净,用1克盐,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制...
-
比红薯还好!秋天吃它降压不发胖,还能补血排毒,太牛了~
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在国际市场十分走俏。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,而紫薯作为红薯的衍生产品,在这方面与红薯有着异曲同工之妙。营养学认为,紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外,还富含硒元素、铁元素和花...
-
煎鱼的做法 煎鱼怎么煎好吃
鱼肉是最符合大众口味的一种肉食之一,也是大家经常吃的,红烧鱼、炖鱼大家都已经吃得很多了,今天要教大家一道美味的煎鱼,加入了番茄酱一起煎,口感更好。煎鱼怎么煎好吃食材:鱼肉300克、番茄酱200克、生粉200克、葱花10克、姜片5片、蒜片5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1...