可乐鸡腿的做法 可乐鸡腿家常做法
鸡腿洗净,划上几刀,放冷水中浸泡1小时,平底锅里加色拉油,烧热,小火,鸡腿煎至金黄,倒黄酒,盖上锅盖焖1分钟,再加入生抽炒匀,倒可乐1小瓶,加热至泡沫浮起,盖上锅盖,焖煮30分钟左右,收汤汁,加入鸡精少许,起锅装盘。
可乐鸡腿家常做法
食材:
鸡腿7个,可乐小瓶,生姜,蒜米4个,生抽1勺,鸡精少许,色拉油2勺
可乐鸡腿的做法:
1.鸡腿洗干净,在鸡腿上划上几刀,然后放冷水中浸泡1小时,去掉血水。
2.平底锅里面加色拉油,烧热之后,小火,鸡腿放进去,煎至金黄。
3.倒入黄酒,盖上锅盖,焖1分钟,再加入生抽1勺,翻炒均匀。
4.倒入可乐1小瓶,加热至泡沫浮起。
5.盖上锅盖,焖煮30分钟左右。
6.收汤汁,加入鸡精少许,起锅装盘。
小贴士:
这样的方法,也同样可以用来制作可乐鸡翅。
焖煮的时候,鸡腿一定要翻一翻,以免糊锅。
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