藕粉的功效与作用 藕粉的功效与作用有哪些
藕粉的功效与作用
1、增强免疫力:因为藕粉基本成分是淀粉,并富含铁、钙等微量元素,主要作用是补益气血,增强免疫力,另外由于含有鞣质,还具有有健脾止泻的作用。
2、促进排便:藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,在食用藕粉之后可在胃肠内大量的吸水膨胀,能湿润粪便,刺激胃肠蠕动,促进排便。
3、美容养颜:藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品,其丰富的营养有洁肤,美白功效。另外还能促进伤口愈合,提高细胞的再生活力,让肌肤平滑细腻,因此常常被制作成藕粉面膜,适合任何肤质使用。
如何选购藕粉
1、看色泽:纯正的藕粉会多少含些铁质和还原糖等一些成分,如果与空气接触,就容易被氧化,颜色也由原来的白色变为稍微有些红色。而一些掺假的藕粉则不会发生这个变化,颜色还是纯白色或者是不明显的黄色。
2、鼻子闻:藕粉会有特殊的,比较清新的香气,闻着有淡淡的甜味。如果掺杂了其他淀粉,则不会有这种香味。
3、用手指试:用手取一些放在手上搓一下,藕粉是较细腻的,也比较清爽而且没有异状。假的藕粉则会有少许的粗糙感。
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