木瓜的营养价值与食用功效 如何挑选木瓜
导语:木瓜素有“万寿果”、“百益之果”的称号,由此可见木瓜的营养及功效有多么的高。作为水果之一的木瓜在日常生活中很受女性朋友的青睐,因为食用它不仅可美容养颜,而且还可丰胸。但有的朋友在购买时不知道如何挑选木瓜,因此买回要么就是没熟透不能吃,要么就是熟烂了。今天,小编就教大家挑选新鲜木瓜的方法,以及向您介绍木瓜的营养价值与食用功效。爱吃木瓜的朋友可别错过哦!
木瓜素有“万寿果”、“百益之果”的称号,由此可见木瓜的营养及功效有多么的高。
木瓜的营养价值与食用功效
木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皂苷、黄酮类、番木瓜苷、多种胡萝卜素类化合物、大量果胶、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、维生素和钙、磷、铁等多种营养元素。
木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
如何挑选木瓜
木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
孕妇可以吃木瓜吗
虽然木瓜有这么多好处,但是木瓜偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。
而且,现代医学研究发现,木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用,所以,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了,也不能破坏木瓜苷。
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