白菜猪肉炖粉条的做法 白菜猪肉炖粉条怎么做
白菜切块,五花肉切片,粉条泡发,姜切片,蒜切末,油温烧至6成热,放姜片、蒜末、八角炒香,放五花肉翻炒,放白菜炒匀,加生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开,放粉条小火炖6分钟,加鸡精调味即可。
白菜猪肉炖粉条怎么做
主料:
白菜200克,猪五花肉200克,粉条60克;
辅料:
姜1块,蒜2瓣,八角2个,生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺;
白菜猪肉炖粉条的做法:
1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末;
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开;
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
小贴士:
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。
白菜猪肉炖粉条是一道传统东北菜,由猪肉、白菜、粉条作为主料做成的美食,口味咸鲜。很多人都喜欢吃东北炖菜,今天介绍的是白菜猪肉炖粉条的做法,营养健康,老少皆宜。
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