超市的鸡胸肉能吃吗 超市买的鸡胸肉能吃吗
超市的鸡胸肉是能吃的。超市里冷冻的鸡胸肉只要是没有发生变质都是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成伤害。超市将鸡胸肉冷冻是为了抑制细菌以及微生物的滋生。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。
鸡胸肉的做法:首先要把鸡胸用刀背剁开,两面都剁,这样会使鸡肉吃起来不柴。接着把剁好的鸡胸放在碗里,加入洋葱西红柿,再放入一小勺鸡精,少量料酒,再倒入生抽,把鸡胸肉先腌一会,同时准备鸡蛋、淀粉和水弄成稀浆糊,把鸡胸肉放进稀浆糊里面均匀。
最后就可以放油锅煎了,煎时要记得翻面,煎个2分钟左右就好了,配上番茄沙拉就可以食用了。
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