橄榄油的功效与作用 橄榄油给人带来哪些好处
在食用油中,橄榄油可以说是非常理想的一种油类,在西方被誉为“液体黄金”,既然橄榄油这么好,那橄榄油的功效与作用具体都有哪些呢?下面一起来看看。
【橄榄油的功效与作用】
1、改善消化系统功能
橄榄油所含营养素丰富,其中所含的不饱和脂肪酸比其它所有的油类都高,其中还含有维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素,不含对人有害的胆固醇,有很好的促消化作用。
2、对骨骼促进
橄榄油中富含天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸,它们有效促进人体对矿物质的吸收利益,比如钙、锌、磷等元素,可以大大促进人的骨骼生长。对老人来说,橄榄油有助于保持骨密度,防治骨质疏松。
3、防癌作用
橄榄油中含丰富的ω-3脂肪酸,这是一种不饱和脂肪酸,它可以降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,从而抑制癌细胞获取营养的途径,达到防癌抗癌的作用。
4、防治心血管疾病
橄榄油不仅仅没有担心患心血管疾病的风险,反而有防治心血管疾病的功效,比如高血压、心脏病、动脉硬化等。这是因为橄榄油中各种不饱和脂肪酸的作用。
5、抗衰老
橄榄油众多成分中,抗氧剂含量很多,可以有效对付体内自由基对细胞的攻击,延长细胞寿命,延缓衰老。另外,橄榄油中胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,其叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,有效改善伤口情况,促进愈合。
以上就是关于橄榄油的好处介绍,当然橄榄油虽好,但价格也十分的“漂亮”,看个人家庭的需求购买吧。
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