水煮鸭蛋的营养价值 早上吃水煮鸭蛋好吗
导语:水煮鸭蛋的营养价值有多高?每天早上吃水煮鸭蛋好吗?鸭蛋和鸡蛋是我们日常生活中最常吃的蛋类食品,但一般人们最先选择的都是鸡蛋,因为他们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋的营养价值要高,但实际上,鸭蛋的营养功效并不比鸡蛋的差,同样能给我们身体提供重要的营养元素。下面我们我们来看看水煮的鸭蛋对我们有哪些好处吧。
水煮鸭蛋的营养价值 早上吃水煮鸭蛋好吗
水煮鸭蛋的营养价值
食物功效
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。
功用:滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口于而渴,干呕,大便干燥等。
性味归经:性凉,味甘、咸。入肺、胃经。
内服:煎汤或煮熟后去壳食用或打入碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。
早上吃水煮鸭蛋好吗
食物功效
早上吃水煮鸭蛋好。好处如下:
鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
水煮鸭蛋要煮多久
开水煮7分钟。然后立刻捞出放入10°左右的冷水中,很好去皮哦。如果是咸鸭蛋,煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟,另外,专家提醒,煮咸鸭蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟。(建议:最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)。
过长,防止胆结石。但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
食物功效推荐:
小米营养价值及功效 吃小米的注意事项是什么
板栗核桃鸡的营养价值 板栗核桃鸡的做法步骤
哪种猕猴桃营养价值高 猕猴桃是什么季节的水果
火龙果的功效与作用 吃火龙果的副作用及禁忌
淮山的功效与作用 孕妇能吃淮山吗
海带怎么吃营养价值高 海带的功效与作用及禁忌
黑木耳营养价值 黑木耳的功效与作用及食用方法
油菜的营养价值及功效 油菜是什么菜是上海青吗
木耳的营养价值及功效 木耳是寒性食物吗
丝瓜的营养价值及功效 丝瓜的做法及食用禁忌
扫码关注公众号
扫码下载app
-
中国元旦的习俗简介 元旦小礼物可以送哪些
导语:元旦在我国各地的方言中有不同叫法,如年初一、大年初一、正月初一等等。元旦是许多国家都有的节日,最近小编有些朋友想来好好学习一下,中国元旦的习俗简介是什么?元旦小礼物可以送哪些?接下来感兴趣的朋友们就跟着小编来一起看一下吧。中国元旦的习俗简介中国元...
-
干紫菜是紫色的炖汤后变绿色是假的吗 紫菜煮后变绿是不是买到假的了
导语:紫菜之所以叫紫菜,是因为它是紫色的,相信买过紫菜的朋友都知道。但是,很多人表示,紫菜买回家煮后,并不是紫色,而是变成了绿色,对此,不少人觉得买到假的紫菜。但事实上,干紫菜是紫色的炖汤后变绿色是假的吗?到底紫菜煮后变绿是不是买到假的了?一起来了解。干紫菜是紫色...
-
每天了解一个国家——俄罗斯
一、国旗俄罗斯联邦的国旗是由三个平行、等宽的横条组成,从上到下依次为白色、蓝色和红色。白色代表纯洁和诚实,蓝色象征忠诚和信仰,红色代表勇敢和牺牲。这种简洁明快的设计源自于16世纪末期的俄罗斯,反映了俄罗斯人民的国家认同和价值观。二、冷知识1、俄罗斯凶...
-
行李托运收费标准 登机需要办理哪些手续
导语:关于行李的托运,乘客在购票的时候要阅读相关事项,这样可以提前做好一些准备,以便顺利出行。最近有些朋友来咨询小编,行李托运收费标准是什么?登机需要办理哪些手续?以下小编为大家收集整理了一些内容,相信大家看完就都清楚了。行李托运收费标准行李托运每位经济舱...