你們知道嗎?這些才是樂山人最愛吃的美味!
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏麪包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在台灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏面包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在台灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
闕紀粑店
樂山老字號葉兒粑,有分店。葉兒粑有甜有鹹,來買走打包的人很多。
最愛紅糖餡的葉兒粑,不是很膩,外面的皮又糯又香。肉餡的,裏面包的肉和芽菜只多,分量不小氣。
除了葉兒粑,還有凍粑、黃粑,黑米的、白糖的、玉米的,口味太多了。
地址:市中區嫣街綜合市場(近泊水街)
易老八蹺腳牛肉
去樂山不吃蹺腳牛肉等於白來了!沒有古市香那家名氣大,但算是小有名氣、很地道的蒼蠅館子了。
老闆兒的海椒面面巨香,光撒一些鹽就可以了。不管搭配牛雜還是牛骨湯蔬菜,都是極其鮮美。
除了翹腳牛肉,還有火爆脆腸什麼的,種類很多。
最愛這籠粉蒸牛肉,選用的牛肉品質很好,吃起也很下飯。
地址:市中區 居竹街(近紫氣東來)
潘六娘排骨麪
環境很瓦的路邊小店,生意就是好。和成都排骨麪的做法完全不同,亮點在於其排骨。
有點像在台灣夜市裏吃到的那種排骨酥,外面裹了一層面糊丟到鍋裏炸過,然後再燉,吃起很香。可以專門點一碗盡排骨吃,太爽了。
酥酥的排骨配上鮮美的湯麪,我就不信你不加排骨!
地址:市中區文昌宮南巷372號陽光廣場
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顏值非一般的蘋果雞翅,味道同樣不一般!
【製作方法】1、準備雞翅6個,蘋果半個,番茄沙司1份。2、雞翅中洗乾淨之後,用刀在上面劃上幾刀。3、蘋果去皮切成滾刀塊。4、雞翅用料酒醃製一下,放入煎鍋裏煎成兩面金黃色。5、炒鍋加少許油燒熱,放入番茄沙司及切好的蘋果。6、再把煎好的雞翅放入鍋中。7、加入少量...
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吃飯無胃口?那就做一道下飯神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅乾菜,生抽2.老抽,鹽,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅乾菜用温水泡一泡,洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯過水之後,撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一層蜂蜜。2.起一鍋油,然後把肉皮朝下放在油...
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這麼簡單的芝麻瓦片做法,你去哪裏找!
【食材】細砂糖42g,蛋白38g,純淨水70g,低筋麪粉62g,脱皮白芝麻60g,花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻,加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻,然後加入花生油攪拌均勻。4.裝入裱花袋,均勻地擠入烤盤。5.放入預熱好的...
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普通餃子吃膩辣?來一發鴛鴦餃子吧!
【主料】餃子皮30個、餃子餡300克【配料】胡蘿蔔一段、黃瓜一段【做法】1、準備好原材料。餡料的製作方法這裏就不介紹了,如果想了解可以根據文末方式查到我玫瑰花煎餃的做法裏有。2、將餃子皮兩面如圖捲起花邊。這個葉子也不擅長,隨便卷的,也可以不卷。3、放入餡...