青椒炒肉片做法 青椒炒肉片怎麼做
青椒炒肉是一道以青椒、豬肉為主要食材烹製而成的家常菜,這道菜口味微辣,烹飪方法簡單,味道可口,營養豐富,補充人體需要維生素的特色。今天教大家青椒炒肉片做法,喜歡吃的這道菜的可以試試。
青椒炒肉片怎麼做
食材:
豬瘦肉150克、青椒8個、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽2克、澱粉2克
青椒炒肉片做法:
1、豬瘦肉切薄片、加生抽、料酒、澱粉拌勻、醃製10分鐘;
2、姜切絲、蒜切片,青椒洗淨、瀝乾水分;
3、炒鍋中放入青椒小火煎出虎皮,再放2克鹽炒勻盛出,碾碎;
4、另起新鍋、倒入食用油、油温6成熱時、下肉片、炒散、加姜、蒜爆香。倒入青椒翻炒均勻;
5、炒好後盛出即可食用。
小貼士:
因為在煎青椒的時候已經加入了鹽,所以最後炒肉的時候不需要再加鹽了。
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽葱姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
煲湯、做肉餡~廚神密不外傳的絕招!
做飯下廚是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜餚裏面實際暗含了很多“小心機”,怎樣把雞蛋炒得美味?怎樣煮魚不會讓魚塊易碎?怎樣煲湯味道更香呢?看小編來教你幾招!...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話説:“民以食為天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因為一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣才可以保證營養攝入均衡。那...