蒸包子開鍋後多長時間熟 蒸包子一般需要多長時間
包子是中國的傳統食品,也是日常比較常見的食物。在中國各個地區的大街小巷裏,可能都會有包子店,因為中國人很喜歡吃包子、餃子等一類的麪食。除此之外,我們還會在家自己蒸包子來吃。那麼,蒸包子開鍋後要多長時間才會熟呢?一起來看看吧!
蒸包子開鍋後多長時間熟
蒸包子開鍋後大約15-20分鐘能熟。如果是素餡的包子,大概需要15分鐘左右;但如果是純肉餡的包子,時間要比蒸素包子多5-6分鐘。除此之外,如果鍋中的包子很多,也需要在原基礎上多蒸四、五分鐘。
做法:
包子包好,放在蒸鍋裏,醒上兩個多小時,醒的程度以包子的面膨脹起來為標準;蒸包子的時間很短,用十七、八分鐘即可。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點,開鍋要20分鐘左右。蒸完後,不要急於開蓋子,在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物。它是由面和餡包起來,或者由素餡做成。做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣,如憨態可掬的、動物的、植物的、花朵的以及各種各樣的花樣,供人們品嚐。
相傳,諸葛亮七擒七縱收服孟獲後,行到瀘水時,軍隊無法渡河,於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡,在外麪包上面粉,做成人頭模樣,祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭,後來稱為“饅頭”。
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