澆汁日本豆腐的做法 澆汁日本豆腐怎麼做
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日本豆腐滑嫩,入口即化,好吃,澆汁的做法少油,吃起來蛋香濃郁,而且口感十分嫩滑。日本豆腐又稱豆腐,是一種傳統的優質植物蛋白質食品,價格低廉,營養好,深受廣大消費者的喜愛。
澆汁日本豆腐的製作方法
食材:日本豆腐300克 小米椒2個 香菜1根 蒜2瓣 澱粉50克 生抽1勺 醋1勺 蠔油半勺 香油半勺
步驟:
1.小米椒切碎,蒜切碎,香菜切碎。日本豆腐切厚塊,裹上澱粉;
2.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入日本豆腐炸至金黃,撈出待用;
3.碗中放入:蒜末、小米椒、香菜、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、香油半勺拌勻,淋在炸好的日本豆腐上即可。
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