隔夜茶能不能喝 隔夜茶真的致癌嗎
一提到隔夜的食物,很多人就開始爭論“隔夜的東西究竟能不能吃”,今天我們主要講討論一下“隔夜茶”,那麼隔夜茶能不能喝呢?隔夜茶真的致癌嗎?下面告訴你正確答案。
隔夜茶指什麼?
所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上,或者是存放了一晚上的茶。並不單單指過夜的茶才叫隔夜茶哦。
隔夜茶能不能喝?
隔夜茶能喝,但從營養和衞生的角度來講,不建議喝隔夜茶,因為隔夜茶中的營養物質已經大量流失,這種茶水對人來講沒有一點用處,而且口感極差。還有隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸,這種物質對胃部的刺激很大,如果腸胃不好,那就不要喝。如果腸胃健康,喝了影響也不大,解渴倒是可以的。
隔夜茶真的致癌嗎?
隔夜茶並不致癌。
很多人覺得隔夜茶致癌是因為裏面產生亞硝胺,但你要要知道,亞硝胺在人體內達到一定的含量才會產生致癌作用,並且需要持續大劑量服用,而隔夜茶中的產生的亞硝胺含量較少,並不足以產生致癌的風險。不僅僅是茶,食物隔夜都會產生亞硝胺,但大家不用擔心,這個量還沒有那麼可怕。
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