這些老北京最地道的麪食,吃過三樣算你牛!
炸醬面
這個太有名了,現在已經傳遍大江南北,並被譽為“中國十大面條”之一啦!黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用;再來炒制一份黃豆製作的黃醬或甜麪醬;麪條煮熟後撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,就是香噴噴的炸醬麪了。至於炸醬麪哪兒好吃?北京人都會説是家裏做的最好吃了,外面的根本沒法比。
四季民福炸醬麪館
環境裝修得老北京文化很足。炸醬麪份量很足,麪條比較清爽,粗細合適不會夾不動;炸醬醬香味濃,再配上蘿蔔絲,黃瓜絲,銀芽,芹菜丁,青黃豆,香椿苗拌勻,最後一碗熱騰騰的麪湯,好生舒服!門外店員招呼客人超熱情,服務周到。
人均:44元
地址:東城區大柵欄廊坊二條8號(近前門商業街)
推薦:老北京炸醬麪、爆肚、滷煮、京味小吃拼盤、驢打滾、芥末墩、麻豆腐
炸醬麪
這個太有名了,現在已經傳遍大江南北,並被譽為“中國十大面條”之一啦!黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用;再來炒制一份黃豆製作的黃醬或甜麪醬;麪條煮熟後撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,就是香噴噴的炸醬麪了。至於炸醬麪哪兒好吃?北京人都會説是家裏做的最好吃了,外面的根本沒法比。
四季民福炸醬麪館
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人均:44元
地址:東城區大柵欄廊坊二條8號(近前門商業街)
推薦:老北京炸醬麪、爆肚、滷煮、京味小吃拼盤、驢打滾、芥末墩、麻豆腐
炸醬麪
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人均:44元
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炸醬麪
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四季民福炸醬麪館
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人均:44元
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炸醬麪
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炸醬麪
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蜜汁好吃的蜜汁雞肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋葱半個葱薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:葱薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔...
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學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。説到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗...
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這道菜爽脆可口,還能補虛殺菌,好多人都不知道!
【材料】蒜薹,油豆腐,肉絲,鹽,醬油,料酒【做法】1.油豆腐切開。2.蒜薹洗淨,切段。3.肉絲加鹽,料酒和醬油醃製以後,先下鍋翻炒至變色,立刻盛起。4.熱鍋下油,放入蒜薹翻炒。5.加入油豆腐翻炒,加入適量鹽調味。6.加入肉絲,翻炒均勻即可。...
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在家就可以DIY的三明治,秒殺蛋糕店!
一.蒜香黃油三明治用料:吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許做法:1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。3.把調好的黃油抹在吐司片上。...