豬肉也走“清新派” 教你如何做出的豬肉美味不膩!
豬肉作為我們最最常食用的食材之一,已經有了很多種不同的做法,不過今天我要教大家的這種做法,相信大家以前應該都沒有嘗試過,大家來看看我是怎麼做的吧!
食材準備:豬肉,培根,葱,姜,土豆,黃瓜,胡豆,胡蘿蔔,西芹,紅椒,幹辣椒,香葉,豆豉,甜麪醬,生抽,白糖,植物油,鹽
1 把豬肉洗淨切丁,焯水後撈起備用。
2 取鍋預熱加油,放入切好的葱花,薑絲,幹辣椒絲和豆豉炒香。
3 然後加入切好的培根丁,炒到表面變成淺黃色。
4 倒入焯水的豬肉丁,加入適量的白糖,然後把肉丁炒熟裝盤備用。
5 肉丁盛起後,在鍋中加入切好的胡蘿蔔丁和土豆丁炒香。
6 加入少量清水把胡蘿蔔和土豆燒軟,然後加入紅辣椒丁翻炒1分種左右,加入甜麪醬翻炒均勻。
7 放入西芹丁,黃瓜丁和胡豆,放入適量的鹽炒熟。
8 倒入炒好的肉丁,加入適量的生抽翻炒均勻,即可出鍋食用。
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