廣東四大名酒是哪四種 廣東四大名酒有哪四種
接下來就為大家介紹一下廣東的四大名酒。
1、飛霞液
説起醬香型白酒,大家首先想到的肯定是貴州茅台。但很多人不知道的是,廣東省也曾有三大醬香白酒品牌,號稱“廣東三液”,他們分別是:清遠的飛霞液、吳川的梅鹿液,順德的鳳城液。上個世紀70年代,清遠酒廠派人到貴州茅台酒廠等地學習制曲工藝,經過一年多的努力,終於研製出了一種醬香型白酒,命名為飛霞液,因其品質好,所以它在當地有“廣東茅台”之稱。
2、長樂玉液
由廣東長樂燒酒廠生產的長樂玉液是廣東米香型白酒的代表。長樂玉液採用自制的特種餅曲為糖化發醇劑,取廠後的玳瑁山甘泉水釀酒,所以這款酒具有"蜜香幽雅、醇厚綿軟、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭"的獨特風格。
3、玉冰燒
在廣東,豉香型白酒不僅有石灣牌玉玉燒,還有九江牌九江雙蒸、紅荔牌紅米酒、
而這款酒的獨特之處在於它用豬肉浸泡。所以它的味道是十分清香的,而且還很甜,很適合廣東人的口味。
4、九江雙蒸酒
醬香型白酒,產於廣東省佛山市南海區九江鎮。它主要以大米為原料,用大米,黃豆製成酒麴後,然後再經過一系列發酵勾兑,最終就得到了雙蒸酒。這款酒豉香純正醇厚綿甜,餘味甘爽,味道是真的很不錯哦。
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