漳州有哪些特產 福建漳州特產有哪些
漳州的特產有白芽奇蘭茶、平和琯溪蜜柚、漳州蘆柑、東山鮑魚、金定鴨、天寶香蕉、東山蘆筍、詔安紅星青梅、雲霄枇杷、四果湯、手抓面、杜潯酥糖。
漳州特產一:手抓面
手抓面是福建漳州特有的特色民間傳統小吃,以麪粉裹着油炸豆乾,抓在手掌裏進食而得名。進食時還必須在麪粉上抹上芥辣、甜醬、蒜醋、沙茶醬油,或花生醬辣醬等多種調味醬料,而這些醬料可根據個人愛好選調,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰涼、滑潤,從吃法到口味確是別具風味。
漳州特產二:杜潯酥糖
杜潯酥糖的製作工藝有百年傳承歷史,主要以本地所產的精選花生仁,一級白砂糖,棕頭油、葱頭、魚露等精製而成,香酥可口,油而不膩,口味純正,風靡海內外,是饋贈親朋好友之佳禮。
漳州特產三:白芽奇蘭茶
白芽奇蘭茶為福建片仔癀保健食品有限公司“片仔癀茶系列”中的重要組成部分之一;片仔癀保健食品的白芽奇蘭茶秉承片仔癀百年“不省人工、不減物力”的工匠精神,恪守對品質的執着;對原料“高標準”:嚴選海拔800米以上,經過嚴寒的考驗和露水的侵染,擇穀雨時節午時採摘的茶葉,以葉形緊結勻整、芽葉色澤青褐油潤為主;對工藝“嚴要求”:白芽奇蘭茶傳承古法手工製茶工藝,經十多道工藝精製而成,並且對每道工藝層層把關,只願為茶客奉上白芽奇蘭茶這獨特蘭香韻味。
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