聖女果營養價值功效作用 聖女果的食用禁忌
導語:聖女果其實就我們經常吃的小西紅柿,它的外形小巧玲瓏,味道比大西紅柿要甜美得多,很多女性都喜歡食用其來養顏美容,而聖女果也確實是美容的極佳水果。除了養顏美容的功效之外,聖女果營養價值功效作用還有很多,尤其可以促進人體生長髮育。但聖女果也不是任何人都適合吃的,下面我們一起了解一下聖女果的食用禁忌。
聖女果營養價值功效作用 聖女果的食用禁忌
聖女果營養價值功效作用
食物功效
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
此外,聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經;具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效;可治口渴,食慾不振。
聖女果的功效
聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經;具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效;可治口渴,食慾不振。
1、減緩色斑、延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2、抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3、可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4、防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
食物功效
聖女果的食用禁忌
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
聖女果性微寒,氣虛體質,陽虛體質人羣不宜食用。
同大果形番茄一樣,不宜空腹食用,因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分,易與胃酸形成不溶性塊狀物,引起胃擴張和劇痛。
不宜吃未成熟的青聖女果。因為青色的聖女果含有大量的有毒番茄鹼,食用後會出現噁心、嘔吐、全身泛力等中毒症狀。而成熟呈紅色後,番茄鹼的含量就大為減少至消失
相剋食物:
櫻桃番茄+石榴:影響營養素的吸收
櫻桃番茄+螃蟹:產生砒霜會中毒
櫻桃番茄+黃瓜:破壞維生素C的吸收
櫻桃番茄+土豆:導致食慾不佳消化不良
櫻桃番茄+蝦:產生砒霜會中毒
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