聖女果的功效與作用 聖女果圖片
聖女果是一種常見的水果,又被稱為小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等。它既可作為蔬菜又可作為水果食用,其中所含有的維生素含量是普通番茄的1.7倍,深受大家喜愛。那麼聖女果的功效與作用有哪些呢?一起來看看吧!
聖女果的功效與作用
1、美容養顏:聖女果中的維生素成分可以提高人體抵抗力,延緩衰老,從而減少皺紋的產生。另外聖女果中的番茄素成分還有防曬的功效,尤其是夏季多吃可以預防曬黑。
2、幫助消化:聖女果是所有水果中維生素PP含量最高的一種,這種成分不僅可以有效的保護皮膚,而且還能維持人體內胃液的分泌。聖女果中的果酸成為還有助於胃液對脂肪及蛋白質成分的分解消化,從而起到助消化和減肥的效果。
3、保護眼睛:聖女果中的維生素A含量也是名列前茅,而多吃維生素A有預防夜盲和保護視力的作用,而且對很多眼睛疾病都有一定的緩解作用。
聖女果圖片
聖女果的食用方法
聖女果蘆筍沙拉
食材:黃聖女果10個,紅聖女果20克,蘆筍100克,香菜1棵,丘比特沙拉醬適量。
做法:將兩種聖女果,放到淡鹽水種浸泡一會,接着把蘆筍切小段,然後焯水過涼。撈出後放入湯盆裏面,再放入聖女果,將香菜切碎也放一起,再放入適量的丘比特沙拉醬,攪拌均勻即可。
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