冬天吃板栗有什麼好處
導語:秋冬之際,最受大眾歡迎的零食就是栗子了,冬天吃板栗營養豐富,口味甜糯且維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。板栗營養價值很高,但是板栗難消化、熟食又易滯氣,所以不宜一次吃得太多。那麼冬天吃板栗有什麼好處呢?
冬天吃板栗有什麼好處 :糖炒栗子很多人都喜歡吃。板栗具有補腎強筋、調理脾胃的功效
一、冬天吃板栗有什麼好處
1、冬天吃板栗有什麼好處 :防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有”乾果之王“的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
2、冬天吃板栗有什麼好處 :消腫止痛
生慄搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
3、冬天吃板栗有什麼好處 :強筋健骨
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。
4、冬天吃板栗有什麼好處 :益氣補脾
《本草綱目》:“慄味甘性温,入脾胃腎經。”慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。“專家指出,栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有”鐵桿莊稼“、”木本糧食“之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
5、冬天吃板栗有什麼好處 :消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素,鉀可以幫助平衡身體內的鈉,如果身體內的鉀元素太少,會造成身體內的鈉鉀平衡失調,多餘的鈉會把水分留住,造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多,鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝,消除水腫。
冬天吃板栗有什麼好處 :栗子含有豐富的維生素C
二、如何挑選板栗
選購時要挑選個大的皮呈深褐色,有光澤者為上品,在市場中,有些攤點出售的板栗,個頭大小一樣。據瞭解,這種板栗大多是冷庫中的存貨,特別是去年的板栗,這些板栗多是經過機械脱皮篩選加工出來的,並不是今年的新品,價格也較本季的板栗便宜,購買時應多長個心眼。而剛上市的板栗會大小不一,板栗剝皮不易,人工剝皮的板栗,在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。
三、冬天吃板栗注意事項
1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質黴爛,吃了發黴栗子會中毒,因此變質的栗子不能吃。
3、栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。
4、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用。
5、糖尿病患者應少吃或者不吃,因為板栗的含糖量是非常高的。
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