水煮鴨蛋的營養價值 早上吃水煮鴨蛋好嗎
導語:水煮鴨蛋的營養價值有多高?每天早上吃水煮鴨蛋好嗎?鴨蛋和雞蛋是我們日常生活中最常吃的蛋類食品,但一般人們最先選擇的都是雞蛋,因為他們認為雞蛋的營養價值比鴨蛋的營養價值要高,但實際上,鴨蛋的營養功效並不比雞蛋的差,同樣能給我們身體提供重要的營養元素。下面我們我們來看看水煮的鴨蛋對我們有哪些好處吧。
水煮鴨蛋的營養價值 早上吃水煮鴨蛋好嗎
水煮鴨蛋的營養價值
食物功效
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
功用:滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛,乾咳少痰,咽乾而痛,胃陰虧虛,口於而渴,乾嘔,大便乾燥等。
性味歸經:性涼,味甘、鹹。入肺、胃經。
內服:煎湯或煮熟後去殼食用或打入碗內攪勻以沸水衝成鴨蛋花食用。
早上吃水煮鴨蛋好嗎
食物功效
早上吃水煮鴨蛋好。好處如下:
鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。
水煮鴨蛋要煮多久
開水煮7分鐘。然後立刻撈出放入10°左右的冷水中,很好去皮哦。如果是鹹鴨蛋,煮鹹鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多,一般需要10-15分鐘,另外,專家提醒,煮鹹鴨蛋還要看水的温度,如果是開水的話,煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話,就會比較久一點,應該需要20—30分鐘。(建議:最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘,也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話,鴨蛋的營養會有一定的流失,如果低於6分鐘的話,裏面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)。
過長,防止膽結石。但是從消化方面來看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
食物功效推薦:
小米營養價值及功效 吃小米的注意事項是什麼
板栗核桃雞的營養價值 板栗核桃雞的做法步驟
哪種獼猴桃營養價值高 獼猴桃是什麼季節的水果
火龍果的功效與作用 吃火龍果的副作用及禁忌
淮山的功效與作用 孕婦能吃淮山嗎
海帶怎麼吃營養價值高 海帶的功效與作用及禁忌
黑木耳營養價值 黑木耳的功效與作用及食用方法
油菜的營養價值及功效 油菜是什麼菜是上海青嗎
木耳的營養價值及功效 木耳是寒性食物嗎
絲瓜的營養價值及功效 絲瓜的做法及食用禁忌
掃碼關注公眾號
掃碼下載app
-
中國元旦的習俗簡介 元旦小禮物可以送哪些
導語:元旦在我國各地的方言中有不同叫法,如年初一、大年初一、正月初一等等。元旦是許多國家都有的節日,最近小編有些朋友想來好好學習一下,中國元旦的習俗簡介是什麼?元旦小禮物可以送哪些?接下來感興趣的朋友們就跟着小編來一起看一下吧。中國元旦的習俗簡介中國元...
-
幹紫菜是紫色的燉湯後變綠色是假的嗎 紫菜煮後變綠是不是買到假的了
導語:紫菜之所以叫紫菜,是因為它是紫色的,相信買過紫菜的朋友都知道。但是,很多人表示,紫菜買回家煮後,並不是紫色,而是變成了綠色,對此,不少人覺得買到假的紫菜。但事實上,幹紫菜是紫色的燉湯後變綠色是假的嗎?到底紫菜煮後變綠是不是買到假的了?一起來了解。幹紫菜是紫色...
-
每天瞭解一個國家——俄羅斯
一、國旗俄羅斯聯邦的國旗是由三個平行、等寬的橫條組成,從上到下依次為白色、藍色和紅色。白色代表純潔和誠實,藍色象徵忠誠和信仰,紅色代表勇敢和犧牲。這種簡潔明快的設計源自於16世紀末期的俄羅斯,反映了俄羅斯人民的國家認同和價值觀。二、冷知識1、俄羅斯兇...
-
行李託運收費標準 登機需要辦理哪些手續
導語:關於行李的託運,乘客在購票的時候要閲讀相關事項,這樣可以提前做好一些準備,以便順利出行。最近有些朋友來諮詢小編,行李託運收費標準是什麼?登機需要辦理哪些手續?以下小編為大家收集整理了一些內容,相信大家看完就都清楚了。行李託運收費標準行李託運每位經濟艙...