鸭肉怎么做好吃 家常鸭肉做法
鸭肉剁成小块。小葱切花,蒜切末。芋头切成小块。锅里倒入适量油,油温烧至7成热,倒入芋头炒至断生捞出。锅里底留油,倒入鸭肉炒至出油,加姜蒜末、小葱炒香,调入老抽、南乳翻炒均匀;6、最后倒入芋头和清水,小火焖煮15分钟,盛出即可。
鸭肉怎么做好吃
食材:
鸭肉500克、芋头100克、小葱1根、姜1块、大蒜2瓣、南乳1汤匙、老抽1勺
芋头焖鸭的做法:
1、鸭肉洗净,然后剁成小块;
2、小葱切花,蒜切末;
3、芋头去皮,切成小块;
4、锅里倒入适量油,油温烧至7成热,倒入芋头,炒至断生捞出;
5、锅里底留油,倒入鸭肉炒至出油,加姜蒜末、小葱炒香,调入老抽1勺、南乳适量翻炒均匀;
6、最后倒入芋头和适量清水,小火焖煮15分钟,盛出即可。
小贴士:
芋头焖鸭是一道健康的菜肴,芋头具有解毒通便的作用,和鸭肉一起吃,营养价值高。
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