炖猪脚汤的做法 炖猪脚汤的家常做法
猪脚好吃,而且拥有着非常好的营养价值,深受大家喜爱。猪脚最常见的做法就是炖汤了,今天教大家炖猪脚的做法,用猪脚作为主料,加入了酒饼,还加入了红枣、高粱等配料,炖出来的猪脚汤味道鲜味,而且细嫩可口。
炖猪脚汤的家常做法
食材:
酒饼5克、猪脚500克、高粱50克、红枣4颗、盐2克、料酒2克
炖猪脚汤的做法:
1、酒饼用100毫升清水泡软;
2、猪脚放入冷水锅中,加料酒,煮15分钟,捞出;
3、高压锅中,放入猪脚、高粱、红枣、酒饼,倒入适量清水、泡酒饼的水,上汽后,中火煮25分钟;
4、打开锅盖,调入盐,拌匀,盛出。
小贴士:
猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍。
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