莴笋和什么炒好吃 莴笋炒木耳的做法
莴笋去皮洗净切薄片,红椒切成块,木耳温水泡发,清洗干净撕成小朵,锅里倒适量油,油温烧至7成热,倒蒜末炒香,下莴笋片炒匀,倒入木耳和红椒块翻炒,炒至断生后,加少许盐、糖和味精,炒匀出锅即可。
莴笋和什么炒好吃
主料
莴笋1根,红椒1个,木耳适量
辅料
盐少许,糖适量,味精,大蒜3瓣,水淀粉
莴笋炒木耳的做法:
1.莴笋去掉皮,清洗干净,切成薄片,红椒1个切成块。
2.木耳用温水泡发,然后清洗干净,撕成小朵。
3.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,倒入蒜末炒香,然后下莴笋片,翻炒均匀。
4.然后倒入木耳和红椒块,快速翻炒。
5.炒至断生之后,加少许盐、糖和味精,炒匀出锅即可。
小贴士:
1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益,莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠
2、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生。
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