红烧鲅鱼怎么做 红烧鲅鱼的做法
鲅鱼还富含丰富的蛋白质、维生素、钙、碘等营养物质,对营养不良的宝宝来说是非常好的食物。关于鲅鱼的烹饪方法做很多种,干炸、炖、清蒸、红烧等,其中最经典的做法就是红烧鲅鱼了。红烧鲅鱼吃起来鲜香美味还不腥。不管是下酒下饭吃,都特别的过瘾。
红烧鲅鱼怎么做
食材:
鲅鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、香叶2片、八角2个、花椒5克、小茴香5克
调味料:
酱油2汤匙、蚝油1茶匙、盐、白糖、鸡精各一茶匙、油适量
红烧鲅鱼的做法:
1、葱蒜姜切好备用;
2、鲅鱼切成块;
3、锅中倒油,油热放入葱、姜、蒜小火煸炒,再加入香叶、八角、花椒、小茴香炒出香味;
4、倒入酱油、蚝油、盐和适量清水煮开,继续放入鲅鱼块,中小火慢炖20分钟;
5、加入白糖和鸡精调味即可;
小贴士:
鱼肉是我们日常饮食生活中最最常吃的食材,不管是海鱼还是淡水鱼,其营养价值都非常的丰富。经常食用鱼肉对身体有很大的好处,不仅能补充身体所需的营养成分,而且还能增强身体的免疫力。
-
让你味蕾跳动的红糖全麦桂圆欧包,你心动了吗?
【材料】全麦面粉200g/红糖15g/酵母3g/盐3g温水100g/桂圆干25g/黄油8g【步骤】1.红糖用温水化开。2.桂圆干用水泡软,泡软后沥干水备用。3.把除桂圆干外的材料揉成光滑的面团即可。4.再将桂圆干加入。5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖进行基础发酵,体积发至原来的2...
-
六款素食养生锅,让你健康过个冬
今天小编为大家介绍六款素食养生锅,可以在家庭聚会的时候,只需要较短时间,就可以做出美味丰盛的火锅大餐。第一款:养生素食锅材料:山药120公克、牛蒡100公克、胡萝卜100公克、秀珍菇80公克、金针菇80公克、当归2公克、枸杞2公克、红枣6颗、姜片5公克调味料:高汤500㏄...
-
你是否知道这种牛油果的经典新鲜吃法?
牛油果又名“鳄梨”,营养价值非常高,味道也很独特,喜欢吃的人对它“情有独钟”,不喜欢它的人肯定也是吃不惯的,就跟我一个朋友一样,她吃牛油果就老觉得有一股青丝味,正好便宜了我。我最喜欢配白糖拌着吃,口感就相当好,就好像在吃乳酪一样,而且做法超简单,不会做饭的人都能...
-
涨知识,饺子还可以包出这么多花样!
身为一名吃货,生活情趣还是要有的~今天小编就教大家花样包饺子,吃出小情趣~饺子的包法:【第一种包法】做法:1、圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上;2、图二红点对折,捏上;【第二种包法】做法:折上捏好,两边耳朵往中间捏。图五是四个耳朵的,图六是六个耳朵的。【第...