猪肉也走“清新派” 教你如何做出的猪肉美味不腻!
猪肉作为我们最最常食用的食材之一,已经有了很多种不同的做法,不过今天我要教大家的这种做法,相信大家以前应该都没有尝试过,大家来看看我是怎么做的吧!
食材准备:猪肉,培根,葱,姜,土豆,黄瓜,胡豆,胡萝卜,西芹,红椒,干辣椒,香叶,豆豉,甜面酱,生抽,白糖,植物油,盐
1 把猪肉洗净切丁,焯水后捞起备用。
2 取锅预热加油,放入切好的葱花,姜丝,干辣椒丝和豆豉炒香。
3 然后加入切好的培根丁,炒到表面变成浅黄色。
4 倒入焯水的猪肉丁,加入适量的白糖,然后把肉丁炒熟装盘备用。
5 肉丁盛起后,在锅中加入切好的胡萝卜丁和土豆丁炒香。
6 加入少量清水把胡萝卜和土豆烧软,然后加入红辣椒丁翻炒1分种左右,加入甜面酱翻炒均匀。
7 放入西芹丁,黄瓜丁和胡豆,放入适量的盐炒熟。
8 倒入炒好的肉丁,加入适量的生抽翻炒均匀,即可出锅食用。
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