猪肚的做法 猪肚怎么做好吃
猪肚是一种很受欢迎的食材,猪肚的做法很多,可以做成汤,也可以爆炒,今天就将这道好吃的爆炒猪肚介绍给大家,特色风味,吃过的都很喜欢。
猪肚怎么做好吃
食材:
猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙
爆炒猪肚的做法:
1、葱切葱花,姜切片;
2、洋葱去皮,青红椒切小块;
3、熟猪肚切片,焯烫一下;
4、炒锅倒油烧热,下葱姜爆香,再倒入洋葱和猪肚一起翻炒,接着加料酒、生抽、盐、白糖和青红椒翻炒均匀;
5、最后,勾入水淀粉炒匀,淋上香油即可。
小贴士
猪肚具有健脾胃的效果,适合脾胃虚弱,食欲不振的人,但是高血脂患者不要吃。
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