吃快速面到底有没有营养 吃快速面真的没营养吗
快速面的主要成分是碳水化合物,即由小麦粉制成的面饼,再加由脱水蔬菜和肉粒组成的料包。快速面并非毫无营养,它其实是良好的能量食品。在同样的重量下,可以提供比馒头、米饭更多的热量和脂肪。此外,快速面的面饼和调料包中,含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的营养素,只不过快速面的脂肪含量很高,而其他营养素较少,所以存在营养不均衡的问题,经常吃容易让人长胖,或者出现营养不良。
快速面用油不卫生吗?
快速面大多数用的油是精炼的棕榈油。这种油和平常我们做菜的油有所不同,油的饱和度相对高,热稳定性好,不易产生油烟和致癌物质,更适合油炸,而且价格相对来说比较便宜。一般正规的商家都不会冒险使用地沟油而拒绝这种便宜又合适的油。
快速面需要1个月才消化?
防腐剂的作用是延长食物保质期,防止因微生物引起食物变质。快速面主要是油炸而成,水分含量极低,这种环境本来就不适合微生物生存。如果再添加防腐剂,无疑是多此一举,增加生产成本。实际上,食物在胃排空的时间为3~4小时,所以无论你吃的是不是快速面,3、4小时后在胃里都不见踪影了。
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