藤茶是什么茶 藤茶是什么茶类
藤茶是指由藤本植物制作出来的茶。藤茶又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等,属于再加工茶类里的保健茶。藤茶一般分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建等海拔400至1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边,尤其适应山间阴湿的环境中生长。
藤茶一般以茶的形式出现,固与其他茶叶饮用方法无异,但由于藤茶多数营养比较丰富,水温太高容易致使营养流失或者失效,一般水温都不会太高,控制在85℃左右。
古藤茶民间饮用历史可上溯到神农尝百草时期。我国最早的《诗经总集》称之为古茶勾藤。它不仅是一种纯天然的绿色饮料,更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩,它含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素。
藤茶与《食物成分表》中茶叶类相比,藤茶营养成分较齐全,优于一般茶叶,尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。
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