南瓜含糖量高吗 南瓜含糖量高不高
南瓜的糖分不高,吃起来味道更甜,让人以为它的糖分很高,但并不是。含有丰富的β-胡萝卜素,可转化成维他命A,能缓解眼疲劳。另外,它富含果胶成分,能增加饱腹感,有助于促进排泄,降低体重。
南瓜含糖量高吗
南瓜的糖分不高,吃起来味道更甜,让人以为它的糖分很高,但并不是。多糖有降血糖的作用,但糖尿病患者不能吃太多,只能适当食用。含有丰富的β-胡萝卜素,可转化成维他命A,能缓解眼疲劳。另外,它富含果胶成分,能增加饱腹感,有助于减轻便秘,降低体重。
营养成分-多糖
南瓜含有非常丰富的多糖,这是一种非特异性的免疫增强剂,可以提高机体的免疫功能,增强机体的抗病能力。
营养成分-α-胡萝卜素
这种胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,对保护眼睛上皮组织的生长分化、保护视力、缓解眼部疲劳有良好的作用。
营养成分-水果胶
南瓜所含的果胶成分能调节人体肠胃对食物的消化和吸收速度,使糖分吸收速度减慢。其中所含的可溶性纤维素能延缓肠胃排空,能改善饭后血糖升高的问题。与体内过多的胆固醇相结合,可使胆固醇的吸收减少,从而起到降低胆固醇的作用。
营养成分-矿物质元素
南瓜富含钴,可促进人体新陈代谢,增强人体造血功能,促进维生素B12的合成。
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