白山特色小吃有哪些 吉林白山特产
白山是吉林的地级城市,这里有着非常优越的地理环境,也有着非常美味的小吃,来看看白山有哪些特色小吃吧!
白山特产一:一锅出
一锅出是吉林白山的特色小吃,其意思就是主菜和主食放在一起上桌,选用排骨 油豆角土豆块为主要原料,还可以在锅边贴上其他的面食,制成之后香气扑鼻,香浓滋味。
白山特产二:锅包肉
锅包肉是吉林白山的传统特色小吃,是一道东北菜,有着非常悠久的历史,传说起源于光绪年间。其制作工艺并不复杂,选用猪里脊肉,鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅包肉外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
白山特产三:朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是吉林白山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于高丽时期,是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国,选用荞麦粉、小麦面和淀粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。
白山特产四:朝鲜族石锅拌饭
朝鲜族石锅拌饭是吉林白山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,发源地为韩国全罗北道,后传入中国。选用大米为主要原料,在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,食用时候配以鸡蛋以及各种配菜,吃起来咸,香,甜,辣,十分美味。
白山特产五:朝鲜米肠
朝鲜米肠是吉林白山的传统特色美食,其制作方法并不复杂,选用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成,所制作出来的米肠鲜香可口,还含有丰富的营养。
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