清补凉的做法 清补凉的简单做法
豆子浸泡1小时,然后放入高压锅压25-30分钟。水烧开,将西米放进去煮10分钟,关火,焖15分钟,再煮开,再关火焖10分钟。锅里水煮开,龟苓膏倒入半碗水,搅拌至无颗粒后,倒入滚水中拌匀,煮开倒入碗中;。椰浆稀释,芒果切块,将配料放入碗中,再加入蜂蜜,拌匀即可。
清补凉的简单做法
主料
椰奶500ml,绿豆20g,黑豆,龟苓膏,红豆100g,芒果,西米露,蜂蜜
清补凉的做法
1、豆子放入水中浸泡1小时,然后放入高压锅压25-30分钟,如果是普通锅,煮约1个小时;
2、锅里水烧开,然后将西米放进去煮10分钟,关火,焖15分钟,再煮开,再关火焖10分钟;
3、锅里加200ml水,煮开,龟苓膏倒入半碗水,搅拌至无颗粒后,倒入滚水中搅拌均匀,煮开后倒入碗中,晾凉;
4、椰浆用凉水或者热水稀释;
5、芒果切成小块,将所有的配料放入碗中,再加入蜂蜜等,拌匀即可。
小贴士
椰浆可以用凉水稀释,也可以用热水,根据自己的口味来决定。
可加入蜂蜜调味,水果可以根据自己的喜好进行添加,西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以。
椰浆开盖后,未稀释放冰箱可以放五天。
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