鸡汤蒸蛋的做法 鸡汤蒸蛋怎么做
蒸蛋很多人都喜欢吃,蒸蛋是我们生活中最常见的家常菜之一,由于制作方法简单,营养价值高,得到了大家的喜爱。其实蒸蛋有很多不同的做法,今天教大家鸡汤蒸蛋的做法,还加入了干贝、香菇等配料,吃起来口感丰富。
鸡汤蒸蛋怎么做
食材:
干贝100克、鸡蛋1个、香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克
鸡汤蒸蛋的做法:
1、香菇切片,火腿切2片;
2、干贝用开水泡2个小时以上,放进蒸锅用旺火蒸30分钟;
3、鸡蛋加适量盐、味精,然后用筷子打散,加进鸡清汤250克,调匀,放进蒸锅用旺火蒸5分钟,取出,铺上干贝;
4、火腿片和香菇放在上面,再放进蒸锅,旺火蒸2分钟,取出;
5、鸡汤下锅烧开,调入味精,淋在干贝上即可。
小贴士:
蒸蛋中含有丰富的铁元素,补充足量的铁元素可以预防缺铁性贫血。
-
苹果酸奶小蛋糕,香甜滋润好味道!
【食材】低筋面粉85克、鸡蛋4个、白糖80克、酸奶80克、苹果180克、色拉油30克、盐1/4茶匙、塔塔粉1/4茶匙、白芝麻1汤匙、低筋面粉1汤匙【工具】手持打蛋器、电动打蛋器、面粉筛、橡皮刮刀、裱花袋、纸杯、烤箱【做法】1.鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别放入、两个容器...
-
铁锅蛤蜊鸡,招待宾客吉祥大气又如意!
【主料】仔鸡1只、蛤蜊200克、青红椒各半个【配料】葱姜15克、花椒10粒八角1个、香菜5克【调料】盐1/2小勺、生抽2勺老抽1小勺、料酒1勺【做法】1.蛤蜊在盐水中养半天,下锅前搓洗干净,备用。2.将鸡切块后用清水浸泡15分钟,冲净血水。鸡块凉水下锅,煮沸。3.将煮好的...
-
想买到好菜?这13个买菜小技巧绝对管用!
nbsp;1.土豆看外形:尽量选圆的,没有破皮的,因为比较好削。表皮一定要干,不要有水,不然保存时间短,口感不好。如果发现土豆外皮变绿,或者长出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消肿,益气强身,解决消化不良问题。2.茄子凭手感:茄子的老嫩对品质好差影响极大。嫩茄子...
-
冬天的暖胃法宝,以后就这么吃了
与其它肉类食品相比,羊肉堪称绿色食品,羊生长在大草原,远离污染。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。羊肉质细嫩,容易消化吸收,也因此羊肉是补养身体的最佳选择!1、秋天吃羊肉温中健脾常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。...