板栗炖鸡的做法 板栗炖鸡怎么做好吃
板栗炖鸡是一道传统菜肴,滋补效果很好,很多人喜欢吃,今天教大家做正宗的板栗炖鸡,这道菜还加入了红枣等配料,制作方法不难,喜欢吃的小伙伴可以试试。
板栗炖鸡怎么做好吃
食材:
鸡肉300克、板栗100克、红枣8颗、葱10克、姜片5片、料酒1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙
板栗炖鸡的做法:
1、鸡肉剁成块,冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒,焯水后捞出;
2、锅里倒油,倒入鸡块翻炒,再倒入老抽、生抽、糖、五香粉和少许热水;
3、再放入栗子和红枣,煮开后转小火加盖炖煮约30分钟;
4、大火收汁,盛出。
小贴士:
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
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