雪燕是什么东西 雪燕是一种什么东西
雪燕是一种苹婆属的刺苹婆树的木髓分泌物。雪燕在食用的时候,因其形状和口感比较像燕窝,所以取名叫雪燕。雪燕主要生长在缅甸和中国的云南地区,越南有少量分布,优质的雪燕泡发的倍数为30-50倍,而且不含酸味,有美容养颜的功效。
食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
雪燕被誉为“野生植物燕窝”,女性滋补佳品,雪燕的所有成分都锁在胶质里,再配上蔓越莓、桃胶、皂角米一起炖煮,一顿丰盛的滋补胶原甜羹就闪亮登场了。
市场上野生的雪燕比较贵,但是普通人工养殖的价格会比较便宜,如同燕窝一样,雪燕也是分等级的,根据自身需要选择不同的等级来食用。
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