快速面过期三个月还能吃吗 桶装快速面过期三个月还能吃吗
快速面过期三个月不宜食用,过期后可能会产生霉菌及其它化学物质,人体食用后易引起食物中毒、腹痛、腹泻及呕吐等症状。快速面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
快速面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
早在快速面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过了脱水处理,变成了快速面。快速面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。
快速面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,快速面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
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