德州扒鸡哪家最正宗
扒鸡又称 五香脱骨扒鸡,是著名的 三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。 扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间, 扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。那么德州扒鸡哪家最正宗呢?
扒鸡作为中华民族的传统特色美食,在中华大地已广为传播,形成了众多大众认可的知名品牌。如:山东扒鸡股份有限公司的五香脱骨扒鸡早已驰名中外,“德顺斋”、“宝兰斋”、“盛兰斋”、“福顺斋”、“中心斋”、“永盛斋”、“德宝斋”、“沈氏”等等品牌也已蜚声于世。扒鸡已成为一种文化载体,将中华美食文化传播至世界。
扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
扒鸡哪家最正宗当地正宗创始人是李记和崔记,上世纪50年代公私合营进入扒鸡公司。真正的人不吃集团的扒鸡,真正的老字号是李记和崔记,美食城和扒鸡集团是后来成立的,因为大,名气也广,所以很多外地人都去那里。
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