清燉雞塊的家常做法 怎麼清燉雞塊好吃
燉雞塊是我們生活中經常會吃的一種食物,不僅風味獨特,還有著非常高的營養價值。雞塊的做法多樣,清燉雞塊口感清淡,適合老人小孩吃,教大家清燉雞塊的家常做法。
怎麼清燉雞塊好吃
食材:
雞肉200克、小蔥1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、火腿腸30克、紅棗10克
清燉雞塊的家常做法:
1、雞肉洗乾淨,然後剁成塊,火腿腸切片,紅棗去核對半切小塊;
2、鍋中倒入清水,水燒開後放入雞肉塊、料酒、姜焯水3分鐘,撈出洗淨;
3、將雞塊倒入砂鍋內,加入八角、姜、適量清水大火煮開,接著加入鹽、雞精轉小火燉30分鐘;
4、然後放入火腿腸、紅棗繼續燉10分鐘;
5、最後撒入蔥花即可。
小貼士:
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
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