木瓜豬骨湯的做法 木瓜豬骨湯怎麼做
木瓜對半切開,去皮、去木瓜子,切成方塊,紅棗對半切開,薑切片,鍋中放入適量清水,放入豬筒骨、薑片、料酒燒開,撇去浮沫,煮至變色撈出,鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水,開大火煮沸後轉小火煲2小時,調入鹽2勺即可。
木瓜豬骨湯怎麼做
食材:
豬筒骨300克,姜1塊,料酒1勺,紅棗3顆,木瓜1個
木瓜豬骨湯的做法
1.木瓜對半切開,去皮、去掉中間的木瓜子,切成2釐米的方塊,紅棗對半切開,姜1塊切片。
2.鍋中放入適量清水,放入豬筒骨、薑片、料酒1勺燒開,撇去浮沫,煮至變色後撈出。
3.鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水,開大火煮沸後轉小火煲2小時,調入鹽2勺即可。
小貼士:
選豬筒骨的時候最好選擇兩頭大,中間小的那種,不要選擇兩邊是扁扁的,那樣的沒骨髓,還有就是肉太多的也不要選。
豬筒骨裡面富含富含骨膠原蛋白,是煲湯最好的選擇,這道木瓜豬骨湯是營養價值很高的一道菜,選擇優質的豬大骨,還有木瓜,口感清淡,營養豐富。
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