巴沙魚營養價值 巴沙魚有什麼營養
巴沙魚又名多利魚、博氏巨鯰,是是東南亞國家重要的淡水養殖品種,以及湄公河流域中特有的優質經濟魚類。“巴沙魚”在越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”。在國內,巴沙魚很受歡迎。那麼,巴沙魚的營養價值在哪裡呢?一起來看看吧!
巴沙魚營養價值
巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。
巴沙魚中富含多種營養元素,如蛋白質、維生素和礦物質等等,因此,平時常吃巴沙魚可以補充身體能量。巴沙魚還具有補氣的作用,對於氣血不足的人來說,可以常吃些巴沙魚,能夠改善症狀。
除此之外,巴沙魚還有止咳、提神、延緩衰老、治療貧血的功效與作用。如果經常咳嗽,則可以常吃些巴沙魚,能夠起到止咳的作用。對於精神狀態較差的人來說,可以常吃些巴沙魚,能夠有效地改善該症狀。
巴沙魚具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有輔助療效。魚肚食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。
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