上海灘各個區的美食圖鑑,國慶這個時候看還來得及!
嘉定區
推薦:小籠饅頭
嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。
因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。
浦東新區
推薦:雲吞麪
魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。
而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山區
推薦:楓涇狀元糕
酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。
狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。
松江區
推薦:松江鱸魚
松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。
作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。
嘉定區
推薦:小籠饅頭
嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。
因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。
浦東新區
推薦:雲吞麪
魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。
而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山區
推薦:楓涇狀元糕
酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。
狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。
松江區
推薦:松江鱸魚
松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。
作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。
嘉定區
推薦:小籠饅頭
嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。
因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。
浦東新區
推薦:雲吞麪
魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。
而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山區
推薦:楓涇狀元糕
酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。
狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。
松江區
推薦:松江鱸魚
松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。
作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。
嘉定區
推薦:小籠饅頭
嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。
因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。
浦東新區
推薦:雲吞麪
魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。
而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!
金山區
推薦:楓涇狀元糕
酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。
狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。
松江區
推薦:松江鱸魚
松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。
作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。
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鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
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學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
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煲湯、做肉餡~廚神密不外傳的絕招!
做飯下廚是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜餚裏面實際暗含了很多“小心機”,怎樣把雞蛋炒得美味?怎樣煮魚不會讓魚塊易碎?怎樣煲湯味道更香呢?看小編來教你幾招!...
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這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...