這幾種上海美食,看看你都吃過了沒?
排骨年糕是上海的傳統小吃。距今已有很多年的歷史,排骨年糕的特色是:在大排上佐以小而薄的年糕,經油炸燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中髮香,略有甜辣味,鮮嫩適口。
擂沙圓是上海市的漢族傳統名點之一,擂沙圓吃起來既有湯糰美味,又有赤豆芳香,因無湯水,便於攜帶,冷熱皆宜,別具特色。
薄荷糕是上海著名的糕點菜式之一,以薄荷爲製作主料,薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於清香味。薄荷糕的特色:糕色淡雅,涼爽可口,在夏天吃這個是非常爽口的。
油豆腐線粉湯是上海地區特色傳統小吃。油豆腐線粉湯的做法歷史悠久,油豆腐線粉湯以油豆腐爲主要材料,再加以線粉湯輔佐而做成的一道美食。
海棠糕是上海市傳統的地方名點,用特製的模具灌漿烘烤製作。主要食材有面粉,老酵,豆沙,淨豬板油。海棠糕吃起來香甜可口十分適合大衆的口味,我自己本身是很喜歡吃這個海棠糕的,海棠糕在我看來是很適合老年人和小孩子吃的,海棠糕海棠糕營養豐富,其外性美觀漂亮,剛出爐的海棠糕,表面撒着飴糖,呈咖啡色,吃口會讓人覺得分外香甜。
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【今日推薦】香菇芋頭蒸雞腿:爽口宜人有滋有味!
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木瓜能豐胸?想多了,還是做一個安分的 " 吃瓜羣衆 "吧!
"吃木瓜豐胸"的說法流傳已久,有人說是古籍記載,有人歸於木瓜酵素和維生素A的作用。事實上,"木瓜豐胸"並不靠譜,還是做一個安分的"吃瓜羣衆",單純地去享受木瓜的美味吧!木瓜奶凍材料:木瓜1只,牛奶150毫升,魚膠粉10克,糖適量做法:1.木瓜削皮,沿長方向對半切開,把籽挖掉...
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重要的事情說三遍,這道華麗夢幻的冰花鍋貼最美味!
【用料】麪粉200g,豬肉末200g,肉餡調味汁30g,蔥適量,姜1塊,鹽2g,食用油1湯匙,玉米澱粉少許,芝麻油1茶匙【做法】1.麪粉和成光滑的麪糰,備用。2.豬肉末加所有調料,拌勻。3.包鍋貼,鍋貼和餃子的區別就在於兩端是否開口。4.電餅鐺加少許油,擺入鍋貼,開火煎至底部微焦。5.淋入玉...
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簡單粗暴的香菇土豆燉豆角,瞬解心頭之寒,餓了不喊媽!
【食材】土豆、豆角、香菇、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、鹽適量、糖、油、醬油【做法】①將土豆和香菇切成塊狀②將豆角切成塊,在鍋裏倒油③油開後放入豆角進行煸炒④將幹辣椒、八角、香葉、桂皮倒入鍋中,進行煸炒⑤將香菇放入鍋中,進行煸炒⑥將土豆塊放入鍋中,進行...