教師節不要老掉牙的小餅乾，這一鍋孩子的禮物很“重”

今天是教師節，偏巧又在週日，時間更加充裕！很多孩子想要給老師一份驚喜，多數會選擇做小餅乾！

但是今天小編推薦點不一樣的，一份小炒飯，簡單孩子可操作的那種！

推薦：胡蘿蔔小炒飯，炒上這麼一鍋又好看又香噴噴的蛋炒飯，老師一定美滋滋！

這幾天一直下雨，光線太差，排着難看的圖片請大家見諒啊！

菜蔬蛋炒飯

食材：雞蛋2個、米飯220克、豌豆粒10克、胡蘿蔔1根、鹽適量、蔥1棵

製作方法：

1、準備好所有材料 ，米飯一定要放在冰箱冷凍一夜取出化凍後，帶上一次性手套搓碎

2、蛋清蛋黃分離後攪拌好蛋黃液和蛋白液

3、胡蘿蔔切小丁、蔥切碎

4、將蛋黃液倒入米飯，把每一粒米都裹上米飯

5、熱鍋燒至六分熱油，放入胡蘿蔔丁和豌豆粒煸炒出香味盛出，剩下的底油炒蛋白，要將蛋白用鏟子快速攪拌揉碎成蛋花

6、鍋刷乾淨重新燒熱注入油少許，六分熱倒入米飯顛勺翻炒至蛋液差不多凝固

7、再倒入蛋白、胡蘿蔔丁、豌豆粒、鹽、味精（味精我沒放，家裏人不愛吃味精）翻炒半分鐘

8、撒入少許蔥花抄勻，即可關火裝碗做早餐了