春茶是幾月份 春茶是幾月份摘
春茶是指當年4月中下旬一5月上旬採製的茶葉。在中國氣候條件下,除華南茶區的少數地區外,絕大部分產茶地區,茶樹生長和茶葉採製是有季節性的:江北茶區茶葉採製期爲5月上旬至9月下旬,江南茶區茶葉採製期爲3月下旬至10月中旬,西南茶區茶葉採製期限爲1月下旬至12月上旬。屬於亞熱帶和溫帶地區的茶區,包括江北茶區、江南茶區和西南茶區,通常按採製時間,劃分爲春、夏、暑、秋四季茶。
但季節茶的劃分標準是不一致的。有的以節氣分:清明至小滿爲春茶,小滿至小暑爲夏茶,小暑至寒露爲秋茶;有的以時間分:於5月底以前採製的爲春茶,6月初至7月上名採製爲的夏茶,7月中旬以後採製的爲秋茶。我國華南茶區,由於地處熱帶,四季不大分明,幾乎全年都有茶葉採製,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外,還有按茶樹新梢生長先後、採製遲早,劃分爲頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。
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