東北姑娘水果是什麼水果 東北姑娘水果是什麼

東北姑娘水果又叫姑娘果，亦稱菇蔦，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿、金姑娘，金角，東北地區原產乳果，屬一年生茄科植物。菇孃的漿果是一種食用與藥用爲一體的高級新型營養保健“草本水果”。

菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，並含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鮮果還有一定的保健作用，它含有大量的橡膠酸鐵銨。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風味極佳，也可制蜜餞、果醬等。

它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮咳利尿的功效。又據現代科學分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有21種微量元素和礦物質，還有八種維生素。又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品。是一種食用與藥用爲一體的高級新型營養保健“草本水果”。最常見的就是這種黃菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年輕女孩和小孩子的喜歡。夏秋是它的盛產季節．食用價值比較高，曾經是山野田間的一種野生小漿果，經人工大量種植，變成有地方特色的創收經濟價值的地方特產水果。除了可以直接生食外，也可以做罐頭，蜜餞，國外常用來製作沙拉醬汁，尤其是製作墨西哥沙拉醬汁，風味更是獨特。

菇娘還可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養豐富的滋補品。用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合於旅遊和家居。菇娘果罐頭保留了原果中的營養。菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以還能美容養顏，經研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當中含量最高的。該產品無污染、純天然，是真正的綠色食品。